CU편의점 근무자 교육 및 안내사항

1+1.pptx

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먼저 8월 CU편의점 1+1 행사로 인해

고객들에게 제일 먼저 인지시켜주면 좋은 상품들로 만든

홍보물 공유드리며 시작해 보겠습니다.

 

이 글을 올려드리는 이유는 저도 마찬가지지만

새로운 근무자를 뽑을 경우 교육에 시간이 많이 들고

두 번 일하게 되는 일들이 많아

 

근무자에게 교육했던 사항들을 모아

새로운 근무자를 뽑았을 때 한번 읽게 함으로써

1차적인 교육을 하기 위한 내용들입니다.

행사 미 진행 상품 2 페이스 초과 진열 X

행사 상품들 2 페이스 이상 진열

→미진행 상품들 재고 소진하여 1 페이스로 줄이고 공간 확보

하루 2동 곤돌라 청소 실시, 일주일 원턴

※늦어도 2주에 원턴 해주세요

청소는 ①상품 비우기 ②먼지떨이 or 걸레로 닦기 (더러움에 따라 진행)

튀김은 내가 사 먹을 수 있게끔

탄 부분은 가위 등으로 잘라내어 진열해주세요.

가격표에 ☆ 모양이 있을 경우

해당 진열 재고 소진 시 더 이상 들어오지 않는 상품이니

판매로 인해 비어있을 경우 가격표 제거해주시고

옆에 상품 1줄 더 늘려주세요.

☆모양이 없으면 가격표는 그대로 둔 상태에서 옆 물건을 끌어와 빈자리를 채우고

물건 재입고 시 날짜에 의해 다시 재자리로 진열해주시고

빈자리에 원래 물건 재진열 하시면 됩니다.

꾸이맨의 경우 봉지로 오는데 뜯어서 낱개 진열해주시면 됩니다.

아이스크림과 봉지 얼음, 얼음컵 등은

냉동 평대 하단, 창고의 냉동고에 재고가 있을 수 있으니

한 번씩 확인 부탁드리겠습니다.

캔의 경우 어르신들이 가져가서 파시니

별도 박스에 모아 밖에 꺼내 주시면 감사하겠습니다.

그러기 위해 물건 입고 시 여유분의 박스는 매장 내 비치 부탁드리겠습니다.

※내용물이 흘러나옴에 따라 박스를 2겹으로 겹쳐 사용해주세요

 

재떨이의 경우 커피머신에서 커피 찌꺼기를 꺼내서

소량 담아주시고 밖에 비치 부탁드리며,

일정량 쓰레기가 모이면 종량제 봉투에 내부 내용물만 비워주시고

커피 찌꺼기를 다시 채워 꺼내놓아 주세요!

 

재떨이 자체가 더러워진 경우 재떨이 용기도 같이 버려주시고

쓰레기통에서 라면 용기를 꺼내 물로 한번 씻어주시고

재떨이로 만들어주시면 감사하겠습니다. 

소모품은 카운터에 남아있는 재고에 한해 가득가득 채워주시고

튀김 트레이의 경우에 판매 시 빠르게 판매가 가능하도록

미리 접어놓아 주시면 감사하겠습니다.
※종량제 또한 오판매(2장 겹쳐 나가는 등)가 일어나지 않도록

미리 낱개별로 접어놓아 주시면 감사하겠습니다.

상품 재고의 경우, 가능한 진열 해주세요.

※선입선출로 걸려있는 상품은 빼낸 다음, 최근 상품을 넣고, 다시 뺀 상품을 넣어주세요.

신상품의 경우 빠르게 진열이 되어 고객님께 노출이 되게 해 주시고

진열 노하우의 경우 2줄로 진열되어 있는 상품을 1줄로 줄여 자리를 마련해주세요.

※이때 생김새(크기, 상품명)가 비슷한 상품들끼리 모아주시면 감사하겠습니다.

자리가 마련된 상품의 경우

상품 조회 → 상품 스캔 → 가격표 출력을 통해

임시 가격표 출력하여 부착 부탁드리겠습니다. 

또 다른 방법으로는 가로로 놓여 있는 상품들을 세로로 세워

공간을 확보하는 방법도 있습니다!

음료 냉장고 내 창고 진열대의 경우 빠른 상품 보충을 위해

찾기 쉽고, 깔끔하게 정리될 수 있도록 낱개 상품이 각 1줄만 진열해주시고

나머지 여유 재고는 매장 뒤편 창고에 보관해주세요

 

보충 진열 후 음료 냉장고 내 상품을 전부 소진했을 경우

뒤편 창고에 보관 중인 여유 재고 1 번들을 가지고와 낱개로 뜯어

창고 진열대를 채워놓아 후 근무자가 일하기 편하도록 해주세요.

※나의 전 근무자는 나를 위해, 나는 후 근무자를 위해 일하면 모두가 웃을 수 있지 않을까요?

공병의 경우 1인당 1일 30병 이하로는 제한 없이 무조건 받아주시고

깨진 병, 내부에 담배 등 쓰레기가 들어있는 경우 환불이 불가능하며

심술 등 병 라벨에 금액이 적혀 있지 않는 병은 재활용으로 가야 할

환불 불가 상품입니다.

종량제 봉투의 경우 발로 꾹꾹 눌러 담아주세요.

종량제 가격이 비쌉니다 ㅠㅠ

삼각김밥의 경우 상품의 명이 보일 수 있도록 지그재그 진열 부탁드리겠습니다.

 

사소한 것들이지만 모르기에 실행하지 못하는

일들로 두 번 일을 하거나 특정 근무자가 일을 모두 해야 하는

부득이한 상황이 발생해 불만이 발생할 수 있는 사항이니

사전에 교육이 진행된다면 무척 좋을 것 같아서

공유드립니다.

 

교육할 시간이 부족하신 경영주님들은

해당 게시물 공유하셔서

근무자들에게 교육하시면 시간 절약하실 수 있을 것 같아 공유드립니다.

업무체크리스트 21.08.02.xlsx

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